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誰でもできる!簡単ヘルシーレシピ!>もやしとごぼうのスープ!

もやしとごぼうのスープを紹介します。


もやしとごぼうをたっぷり使った、あたたかい中華風スープです。(^O^)


では材料と作り方です。

・もやし
・ごぼう
・水
・中華粉末ダシ
・お酒 少々
・塩 少々
・しょう油 少々
・ブラックペッパー 少々
・片栗粉 少々
・ラー油 少々
・ねぎ 少々

分量はお好みで調整してくださいね。

・ごぼうはささがきにして、水を入れたボールにさらして、アクを抜く。
(ささがきが面倒なときは、皮むき器(ピーラー)を使うと簡単ですよ。)
・鍋に水を入れて、ごぼうをある程度やわらかくなるまで煮る。
・もやしを加えて、さらに煮る。
・中華粉末ダシ、お酒、塩、しょう油、ブラックペッパーを加え、味を調える。
・火をとめて水溶き片栗粉を入れ混ぜ、ラー油を少し入れ、盛り付けたら、ねぎをかけて完成です!

ちょっぴり辛いおいしい具だくさんスープです。(‐^▽^‐)

もやしとごぼうよくあいますよ〜。

ラー油もいいですが、ごま油をいれてみてもおいしいですよ。

これからの季節にぴったりです。

もやしとごぼうのスープ、試してみて下さいね。(^O^)

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