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トマトカレーを紹介します。


トマトの缶詰を使った簡単なお料理です。

トマトカレーと言うよりはトマト煮に近いかも。。。

それでは材料と作り方です。

・トマトの缶詰 1缶
・玉ねぎのすりおろし 大さじ1くらい
・カレー粉 小さじ1〜2
・砂糖 少々
・塩 少々
・しょう油 少々
・ソース 少々
・オリーブオイル 少々

分量はお好みで調整してください。

・鍋にトマトの缶詰、玉ねぎのすりおろしを入れ、弱火にかけます。
・カレー粉、砂糖、塩、しょう油、ソース、オリーブオイルを入れ、煮立てたら完成です!



トマトの酸味の中にもカレーの風味が効いたさっぱりとしたカレー?トマト煮?です。

トマトソースと言ってもいいかもしれませんね。

缶詰はカットトマトの缶詰を使うと便利ですよ。

トマトが赤くなると医者が青くなると言われるように、様々な栄養が含まれたお野菜です。

ビタミンA、C、カリウムなどを豊富に含みます。


トマトカレー、お試しくださいね。

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